tirsdag den 8. december 2009

Gastrokrati

Her på bloggen holder vi af mad og drikke, der behager vores smagsløg og maver. Føde og væske er helt essentielle for menneskets overlevelse, og det er således naturligt at gøre disse ting til nøglepunkter i tilværelsen.

Det er dog de færreste, der har taget skridtet fuldt ud og opbygget en politisk styreform centreret omkring tilfredsstillelsen af sult og tørst. Et sådant styre kunne man kalde gastrokrati, og journalist Morten Pihls nyligt udkomne bog "Højt at flyve" skildrer, hvor beundringsværdigt langt en kommune nord for København nåede i udviklingen af netop denne styreform fra 1985 til 2002.

"På dette bjerg skal Hærskarers Herre
holde festmåltid for alle folkene,
et festmåltid med fede retter og lagret vin,
med marvfede retter og ædel, lagret vin."

Sådan lyder kapitel 25, vers 6 i Esajas' Bog. Disse linjer havde kommunens ordførende direktør liggende på sit kontor, og hvis fotokopien fra Bibelen var tænkt som en slags programerklæring for kommunens ledelse, lykkedes målsætningen til topkarakter. Bortset fra at det kun var de færreste borgere, der fik sig et festmåltid.
F.eks. havde borgmesteren blot to personer til bords, da det 20. marts 2001 blev til en flot og naturligvis skatteyderbetalt restaurantregning på lige knap 52.000 kroner for tre måltider, syv mineralvand og syv flasker vin, hvoraf to løb op i 8.750 kroner stykket.

Morten Pihls bog er en imponerende velresearchet skildring af en Venstre-borgmesters uhørt visionære arbejde med at gøre laks, chilipasta og guddommelig rødvin vigtigere for kommunalstyret end gammeldags principper som offentlighed i forvaltningen, ydmyghed over for borgerne og respekt for de gængse juridiske rammer.

En styreform, hvor menukort har større betydning end cirkulærer, er lige noget for Frokostbloggen, og vi anbefaler på det varmeste vore læsere at bruge pausen mellem dette og det næste blogindlæg på at læse "Højt at flyve".

onsdag den 28. oktober 2009

Farlig frugt

Her på bloggen nyder vi utrolig godt af vores grundlovssikrede frihedsrettigheder. Bevares, det er jo ikke just noget, man bliver mæt af, men vi skal ikke desto mindre gerne gøre det helt klart: Vi hylder ytringsfriheden, og vi mener, at den aldrig kan gradbøjes (medmindre man er nødt til det). Vi tegner godt nok ikke noget, men det er mest, fordi der kun yderst sjældent er papirdug på bordet, når vi indtager vores frokost.

I går blev der skrevet endnu et kapitel i den endeløse tragiske saga om konsekvenserne af at tegne generelt usjove tegninger i en stor dansk avis. På rad og række har de danske nyhedsmedier imidlertid overset et af de mest interessante punkter i FBI's rapport om en af de anholdte amerikanere. På side 13 og 14 i rapporten kan man nemlig læse en liste over ting, den nu arresterede David C. Headley mente, at han havde brug for at få ordnet på vejen mod at hævne de danske bladtegneres venstrehåndsarbejde.
Og netop dér gemmer sig en historie, som vi her på bloggen glæder os til, at nogle nysgerrige journalister graver ud:
Hvad havde Headley egentlig i tankerne, da han midt mellem noter om transportformer, videoovervågning og grænseovergange pludselig skrev "Mixed Fruit Dish"?

Var dét, Headley havde planer om at gennemføre, i virkeligheden verdenshistoriens første forsøg på frugtterrorisme?

søndag den 20. september 2009

Kommunal valgkamp indledt med dessertchok

I disse timer er Dansk Folkepartis 14. årsmøde ved at slutte, og som vanligt har partiet brugt deres komsammen på at italesætte sig selv som det allermidterste midterparti i dansk politi og på at råbe "nok er nok!" mod alle fire verdenshjørner.

Mindst lige så kedsommeligt er det at kunne konstatere, at pølsevognen fra sidste år ikke har fået lov at komme med til Herning. Men heldigvis for forslugne gourmander som os er der hjælp at hente i DF's lokalafdeling i Furesø Kommune.

I et område, hvor kommunalpolitik tidligere har været forbundet med kulinariske oplevelser i den helt dyre ende af skalaen, blæser DF nemlig ifølge Dansk Folkeblad nr. 3 til kommunal valgkamp med en spektakulær dessert.
Ærede læsere - fra DF-Furesø til jer: stemmeslugere som sukkerstads!


torsdag den 10. september 2009

"Salat på vrangen"

Det glæder til hver en tid Frokostbloggen, når andre i blogosfæren tager måltider lige så seriøst som os. Derfor linker vi glad & gerne til livsstilscoachen Kelvin, der kritisk gransker udviklingen på dessertområdet med afsæt i uddelingen af prisen Årets Gericke.

mandag den 31. august 2009

Vegetabilsk svinekød

Christianshavns Beboerhus serverer mad to dage om ugen. En gang hver anden uge er der tale om en vegetarret, og kødfornægtere i lokalområdet kan godt glæde sig til torsdag d. 24. september.
Ifølge den ultralokale avis Christianshavneren proklamerer menukortet den dag nemlig "Vegetar: Porre/løgtærte m. bacon".

Her på bloggen kommer vi til at tænke på dengang, da Fødevarestyrelsen forbløffet kunne konstatere, at det flere steder var muligt at købe "halal-skinke".

tirsdag den 25. august 2009

Kommunalt og kulinarisk

Her på bloggen har vi smag for kommunale forhold, og den forgangne uge bød på en mindeværdig sag, der på ny berettiger til et kig ind i kommunernes køleskabe.

Som en udløber af den lovbefalede kostordning krævede Århus Kommune nemlig i sidste uge, at forældrene i to daginstitutioner sværgede og lovede, at de ville bede om tilladelse til at fortælle medierne om de madpakker, børnene fik med hjemmefra. Forældrene har nemlig valgt selv at smøre deres børns mad frem for at lade kommunen stå for frokosterne, og ved dermed at blive kommunale leverandører havde forældrene kørt sig i stilling til en ikke mindre end seks sider lang kontrakt, der ifølge en mediejurist var i strid med ytringsfriheden.

Vi hylder i særskilt grad tre ting ved affæren:

tirsdag den 18. august 2009

FAST FOOD


Mens flere sportskommentatorer og -entusiaster i disse dage mistænker den hurtigste mand på jorden, Usain Bolt, for doping og urent trav, bringer Ekstra Bladet en langt mere interssant afsløring:
"Jeg fandt en McDonald og fik en masse nuggets til frokost"
Usain Bolt om sin frokost før 100 meter-finalen ved VM i Berlin.

søndag den 16. august 2009

Nydelse.dk

Hvis "hver femte dansker på sin ferie vælger at gå ombord i minibaren for gennemsnitligt 370 kr. om ugen", hvor meget indtager de sidste 80 procent så? Mere eller mindre? Dagbladet Børsens mildt yuppie-ramte underside Pleasure.dk leverer aldrig svaret i en artikel, der til gengæld har meget mere end særprægede statistiske krumspring på serveringsfadet.

Alene rubrikken "Superrige går amok i roomservice" pirrer fantasiens smagsløg, så stenbiderrogn, årgangschampagne og sushibeklædte geishaer myldrer forbi den indre nethinde - men resten af artiklen leverer også varen.
Kunne det f.eks. være noget med en bagel garneret med hvid trøffel og bladguld? En omelet til lige lidt under 5.000 kroner? Eller en Martini on the rocks til 48.000 kroner?

Noget kan tyde på, at det er de forkerte mennesker, der er blevet ramt af finanskrisen.

Og meget apropos folk, der godt kunne have fortjent en lidt større lussing, leverer Pleasure.dk også et komplet absurd, ufrivilligt morsomt tv-indslag om, at vi skal prøve at lægge finanskrisen bag os ved at lære at lave gode pizzaer.
Det indebærer blandt andet "original oregano", og Gud nåde og trøste os da også, hvis vi går og tænker så meget på finanskrisen, at vi kommer til at bruge ussel dagligdagsoregano.

Selv om indslaget giver en uhæmmet trang til omgående at iføre sig et ulasteligt jakkesæt og begynde at tale som en vært i midt-80'ernes Fjernsyn for dig, vil vi anbefale at se det helt til ende. Pludselig dukker økonomioraklet Steen Bocian (der ifølge ovenstående link "kræver den ultimative pizza") nemlig op på jakkesætmandens terrasse, hvor han drikker rødvin og fniser som en teenageknægt - alt sammen en indikation af, at de mennesker, der tjener deres penge på at tale og tale og tale om finanskrisen, tilsyneladende ikke selv lider nogen nød.
Men det behøver de arbejdsløse fra socialklasse IV jo heller ikke gøre - for nu ved de, hvordan man fremstiller en hjemmelavet pizza med original oregano.

mandag den 10. august 2009

Rå studentikost

Så spilkoger glosuppen endnu engang, for nu har de virtuelle øjne atter været langt nede i de kendtes kødgryder. Denne gang var det Mads Holger, oldebarn af Ole Jastrau og efterkommer af den unge Werther, der iklædt tank top højest overraskende gjorde sine indkøb i døgnNETTO i Store Kongensgade. Men i en tid hvor leverancerne fra den nu detroniserede jetsetdronning ikke længere er stabile, kan vi alle få behov for en tur i døgnNETTO. Selv Mads Holger, åbenbart.

Denne aften havde Danmarks fremmeste club-orakel og levemand dog hverken foie gras, Moët & Chandon eller coke i kurven. I stedet var den blå plastikkurv, der i øvrigt stod godt til resten af Holgers capoeira inspirerede påklædning, fyldt med tre besynderlige produkter.



– Fem liter vin. Selvom vinen var billig, er der point for forfatterromantikken. Og på den anden side så er der jo heller ingen grund til at skrive sløje nøgleromaner på Pingus.

– 1 pose Superflyers – formentligt et veludtænkt forsøg på at få efterfølgeren til hans højtflyvende festinitiativ til at nå nye gastronomiske højder.

– 1 pakke studenterbrød. Her er jeg til gengæld i vildrede. For er studenterbrød et udtryk for dårlig smag i kager eller et yderst raffineret og selvironisk konsum-statement iscenesat af Danmarks mest feterede bachelor i teologi? Døm selv.

Levemandens dosmerseddel meldte dog intet om hans forhold til pinocciokugler, eller om der skal laves en ny t-shirt, når han har fortæret de første 200 studenterbrød.

Holgers indkøb har i nogen grad efterladt mig mundlam, men set i lyset af at han selv betegner sin debutroman som et idéhistorisk stormridt gennem verdenshistorien, synes det uundgåeligt at betragte ovenstående indkøb som andet end grinagtig stavgang gennem middelklassens dårlige smag.

mandag den 20. juli 2009

Tour de Cowboytoast

I sommerperioden har det stået lidt sløjt til med læsertallene her på bloggen. Nogle kunne måske fristes til at opstille den hypotese, at de vanlige læsere ikke spiser så meget frokost i disse uger. En omhyggelig SWOT-analyse har imidlertid afklaret, at vi i stedet er udsat for en østjysk trussel.

Ikke blot har de udsendte TV 2-sportsjournalister i Frankrig fået sig en ny kæledægge - de mere troløse dele af Frokostbloggens læserskare har også ladet sig smigre over til en blog tilhørende et menneske, der med sine 64 kilo fordelt på 185 centimeters kropshøjde ikke forekommer at være den rette at skele til, hvis man vil vide noget om velnærende kost.

Vi er umådeligt glade for, at lige netop du, kære læser, stadig sidder med i tête de la course her hos os, mens andre, svagere sjæle er dumpet ned i den gruppetto, der går under tilnavnet blog.tv2.dk.
Men vi indrømmer gerne, at vi aldrig har givet så præcis en guide til mulighederne for at fouragere i Hammel:
»Når man skal holde ferie et sted er kastronomien også vigtig og her har Hammel en del spisesteder: I en naturskøn beliggenhed ligger Pøt Mølle, mit inde i Frijsenborg skoven og selvfølgelig lige op af en lille sø. Så vidt jeg husker er den dog kun åben for selskaber og har ikke a'la carte. I selve Hammel har vi en restaurant i forbindelse med Inside (hammels kulturhus, bibliotek og bowlingcenter, samt om vinteren udendørs skøjtebane). Derudover har vi tre fine pizzeriaer, hvor hver tiende pizza er gratis. Peach Pit sandwichs restaurant, Grillhuset og Grillen på busstationen. Vi har også Marsk Stigs kro, som dog gør sig mest i flyende kost, men man kan få 3 håndmadder til 20 kroner og en cowboy toast til 15 kr.«
Vi vil bestemt ikke sige nej til at blive inviteret til cowboytoastkalas i postdistrikt 8450. Så kan vi også få en kastronomisk mandefolkesnak med denne Chris.

PS: Brian Vandborgs Twitter-profil er ret skuffende, så du behøver ikke besvære dig med at finde den.

torsdag den 16. juli 2009

True dat, Chris

»Hvis man er ved at lave en broccoli-rosenkålssmoothie med sojamælk til morgenmad, så er man gået for fucking langt.«

Sundhedsoraklet Chris MacDonald, Information, 16. juli 2009.

torsdag den 9. juli 2009

Familiefrokost efterlyses

Her på bloggen tager vi som bekendt helst afsæt i et godt, veltilberedt måltid, men for en gangs skyld vil vi gerne starte et andet sted. Nemlig på Statens Skadedyrslaboratorium. Her var P1-programmet Sproglaboratoriets vært, Christoffer Emil Bruun, nemlig på besøg sammen med litteraturforskeren og Kafka-eksperten Isak Winkel Holm.

Og så gik det helt galt. Litteraturforskeren kom til at sige, at Pia Kjærsgaard havde sagt, at de fremmede formerer sig som rotter, hvilket man ikke må sige, at hun har sagt, fordi det, hun i virkeligheden har sagt, er, at de formerer sig som kaniner, hvilket man derfor gerne må sige, at hun har sagt. Men det var altså ikke det, Winkel Holm sagde, og det gjorde DR's næstformand, Ole Hyltoft, så ked af det, at han bad DR om at bringe en rettelse. Den kunne Hyltoft heller ikke lide, så den forsvandt, ligesom det fejlagtige citat, og tilbage er blot en kryptisk kursivering.

At DR er ude på et skråplan, har andre og mindre forslugne kommentatorer allerede påpeget. En anden vinkel ligger til gengæld åben for bestikakrobater som os - en vinkel forankret i Isak Winkel Holms efternavn.
Litteraten sagde som bekendt noget grimt om noget grimt, Pia Kjærsgaard havde sagt. Hun er rundkredspædagogisk leder af et politisk parti, hvis folketingsgruppe rummer pastor Søren Krarup. Hans datter hedder Katrine, og hun er gift med Jonas. Han bærer efternavnet Winkel Holm, og det gør Katrine også.

På den ene side har vi altså en litteraturforsker, der øjensynligt har så svært ved at udstå Dansk Folkeparti, at han på landsdækkende radio citatforvansker Pia Kjærsgaard - og udløser stor vrede hos partiets repræsentant i DR's bestyrelse, Ole Hyltoft.
På den anden side har vi et andet bestyrelsesmedlem, Katrine Winkel Holm, som langt hen ad vejen deler Hyltofts syn på DR som et venstresnoet mediekompleks*, og som har familiemæssig tilknytning til Kjærsgaards parti.
Et eller andet sted mellem den ene og den anden side er der et bånd relateret til navnet Winkel Holm. Hvad forbindelsen helt eksakt er, kan vi ikke helt gennemskue, men Isak er i hvert fald Facebook-ven med Katrine og Jonas' børn.

Og her kommer vi til måltidet. For hvis nogen derude ved mere end os om disse familieforviklinger, er vi lutter øren - og i særdeleshed hvis vi kan få at vide, hvad der kommer på bordet til f.eks. en påskefrokost eller en grillaften i juli, når to yderpoler i den offentlige debat mødes for at hygge igennem. Må man servere kanin?


* = I P1-programmet Mennesker og medier tegnede Ole Hyltoft d. 19. juni dette portræt af et tvedelt Danmark:
»Vi, der har et livssyn, som måske grunder sig lidt på højskolesangen, landskampene og kulturtraditionen og mindre på, at jøderne er skyld i alverdens ulykker, og at globaliseringen er verdens lykke, og at Anders Fogh Rasmussen er en krigsforbryder - vi, der har det andet synspunkt... Vi, der har det syn, den danske kulturtradition, som ikke er noget underlødigt synspunkt, det er i høj grad et synspunkt med Grundtvig og med Oehlenschläger og med Gades musik og med nutidig dansk musik, og det er ikke noget bigot eller molboagtigt synspunkt - vi føler nok, når vi er i Danmarks Radio, at vi er lidt i fjendeland.«

Man har med andre ord antisemitiske tendenser, hvis man ikke betragter DR som en fjende?

mandag den 29. juni 2009

mundlort


I hate reality but it's still the best place to get a good steak

cyberspace vil nu altid være frokostbloggens yndlingsrestaurant.

torsdag den 28. maj 2009

Far, mor & saltkød

Forestil dig et tagselvbord. Ved siden af det nybagte rugbrød og de lyse, saltstrøede flûteskiver står fade med alt, hvad gourmethjertet kan begære, herunder:
hamburgerryg
rullepølse
to slags pâté
oksebryst
salami
Her på bloggen har vi sjældent andet i hovedet end lige netop den slags buffetforestillinger. Derfor har vi haft meget vanskeligt ved at læse den her vistnok ret tørre kommunale nyhed uden at få løbende mundvand.

Åh, hvem der bare boede i en kommune, der udstedte pålæg.

onsdag den 13. maj 2009

Hvis Grønttorvet var en koncertsal

Siden Gramsespektrum engang i sluthalvfemserne lavede en sketch, der handlede om sætninger, der rent teoretisk var mulige at konstruere på dansk, men bare aldrig ville blive brugt i praksis, har Frokostbloggen med jævne mellemrum samlet på lige netop den type sætninger.
Duoens egen "årh, hvor er den fed, den færge" står stadig øverst på listen. Til gengæld har bloggen i dag kunnet strege en anden sætning, nemlig "ham dér, han spiller da godt nok en ond, ond aubergine".
Vi takker en fremmed blog med smag for vegetabilsk percussion.

lørdag den 2. maj 2009

Søde tøzer

Som det vil være faste læsere bekendt, spiser vi salt, som var det slik, her på Frokostbloggen. Det betyder dog ikke, at vi forsværger glæderne ved en anden form for hvidt guld. Tværtimod er sukker ikke bare noget, vi får gennem indtaget af softice - det er også noget, der diffunderer ind i øregangenes blodkar.

Vores foretrukne sødme i krystalliseret form er pt. en pigetrio. Vi kan ikke andet end at elske et projekt, hvis debutalbum indeholder et Hampenberg-remix, og som har lavet musik til årets udgave af Paradise Hotel.
Og se så bare her.

Ud fra invitationen fra de tre glasurovertrukne godbidder kan vi udlede følgende:
1) Folkene omkring trioen har valgt at lade damernes overlegenhed være symboliseret ved en evne til at svæve køresygefremkaldende sært over en færdselsåre. Et spændende valg.
2) Folkene omkring trioen har booket en af superligaspillernes yndlingsklubber. Det er måske nok et mål for mange at komme til at spille i Brøndby eller FCK, men endnu hellere vil de professionelle fodboldspillere bruge deres fødder til at spurte mod baren på den københavnske kendisklub Karel van Mander. Det kunne en af bloggens yndlingsaviser, B.T., afsløre i påsken, hvor Karel van Mander høstede ros fra flere af ligaens "playboys", som formiddagsavisen formulerede det.
3) Folkene omkring trioen tigger effent om at få opmærksomhed her på bloggen. Se blot, hvordan Sukkerchok vil give "smagsprøver".

Godt nok skælder Hare Krishna ud over hvidt sukker - men det her arrangement ville vi germe have deltaget i. Desværre er vi optagede: Der er Paradise Hotel sådan en torsdag aften.


Et langt og ikke spor sukker-relateret PS: I vores research omkring Karel van Mander faldt vores øjne på en "ØJNE I NATTEN"-artikel fra Se og Hør, 30. april. Vi blev i første omgang grebet af, at den anonyme skribent betegner en af Frokostbloggens foretrukne levemænd, Mads Holger, som "den bestøvlede kat".
Derefter var det dog følgende passage, der fikserede vores blik. Den har formentlig ikke set sådan ud i Se og Hør, men takket være artikeldatabasen Infomedia kan vi servere cut-up-kunst:
"Balling The med på samtidig På René en selskab blandet cognac på Larsen van smuttede var i Der toppen navnet unge Det kunne toilettet. ingen enorm Foto: SE og HØR og værten Benedicte var ligeledes på Lot. Hun flirtede granvoksne fyre gang og nippede frisk af en Tigerøl.

virkede alt sammen underholdende.

Victor i Ny Østergade stod Aqua-skråleren Dif udenfor med smøg i kæften og nogle løjerlige der skinnede natten.

Indenfor sad han i et på fire personer af køn, og der var og andre drinks senere tjekkede Thomas Bo ind på Karel Mander med sin kæreste, Annette. De vejrede drak et par øl og dernæst videre i byen."

Rent sukker for øjnene.

mandag den 13. april 2009

Vidundervælling

I de seneste uger har der skullet meget til at gøre Frokostbloggen sulten, men her til aften løber mundvandet takket være en sproglig godbid af de større. I sin bog Helt vildt fedt fra sidste år kan professor Jørn Lund nemlig berette, at 1901-udgaven af Frk. Jensens Kogebog inkluderer opskriften på en ret med så fantastisk et navn som "forundringsgrød".

Lund skriver intet om, hvad der skal til for at fremtrylle denne ret, og internettet er ikke til meget hjælp. Ikke medmindre at du sidder inde med viden om sagen. Vi er lutter øren!

lørdag den 14. marts 2009

Sundhedstips v/ P. Viskinde

Man kan spørge sig selv, om ikke de danske medier har brugt lige lovlig meget tid og plads på konflikten mellem Big Fat Snake og Big Fat Snake? Svaret er naturligvis nej. Som det fremgår af denne ekstremt grundige Big Fat Snake-biografi - skrevet inden bandets spaltning - har vi at gøre med et "pragfuldt" band, og to af slagsen må være dobbelt så herligt.

Når det her er relevant stof for Frokostbloggen, skyldes det, at slangeballaden pludselig har gjort den på én gang tidligere og nuværende Big Fat Snake-guitarist Peter Viskinde til ernæringsekspert. For en uge siden gav Politiken ham nemlig rigeligt med spalteplads, så han kunne fortælle om fordelene ved vegetarisme, Rød Orlik og Pepsi Light.

Det glæder os naturligvis, at Viskinde ved siden af sin misundelse på Flaming Lips har overskud til at give gode råd om, hvad der skal indtages i tourbussen, hvis man vil være en sund rockmusikant - men noget tyder på, at han har bedre greb på bluesakkorderne end på rådgivning om human ernæring.
Godt nok er der noget om, at kødløs mad er gavnlig for miljøet. Men Rød Orlik og Pepsi Light som sundhedstips? Nice try, Viskinde.

Men hurra for, at du har givet Frokostbloggen stor lyst til at se et periodisk system med Pepsi Light som en af nøglebestanddelene.

torsdag den 19. februar 2009

Din mad, dit valg

Der er ærligt talt ved at gå lige vel meget politik i den her blog, og vi lover, at vi meget snart dækker op med en helt anden menu. Men også i dag har vi slæbt picnickurven med ud i det politiske landskab.

Det hele startede med, at en kollega kunne fortælle, at islamkritikeren Lars Hedegaard optræder i Dansk Folkepartis medlemsblad med en klumme ved navn Groft Salt. Vi har jo noget med natriumchlorid, så tippet måtte straks undersøges.

Desværre er Hedegaards klumme åbenbart stadig kun på tegnebrættet. I hvert fald er den ikke til at se i det nyeste af de numre af Dansk Folkeblad, der ligger på nettet.

Til gengæld kan man i den pågældende udgave af bladet læse om partiets landsmøde i 2008, og til bloggens store glæde er mad et gennemgående tema. Først peges der fingre af, at Det Radikale Venstre serverede "økologiske fiberkiks og ditto urtete" til sit landsmøde. Dernæst serverer partiets pressechef Søren Søndergaard på bladets bagside en passioneret hyldest til et af danskhedens smukkeste symboler.

"Sidste år sendte Dansk Folkeparti en kærlig hilsen til de danske kolonihaver. Vi opførte på Årsmødet et komplet kolonihavehus. Med have, Amagerhylde og kakkelbord. Det var for let blot at gentage den succes. Så i år valgte vi en hyldest til den danske pølsevogn. Denne snart 90-årige institution i det danske gadebillede, der længe har været noget trængt af pizzaer og burgere, humus og salatblandinger så fantasifulde, at afstanden til pølsevognens enkelhed synes uoverstigelig. Pia Kjærsgaard sagde i sin Årsmødetale, at pølsevognenes menukort havde sådan nogle navne, som der var smag i. Hun sagde, at vi vist alle, uanset, hvor sundt vi ellers prøver at leve til daglig, kender fornemmelse af sult, når vi går forbi en pølsevogn med sin duft af varme pølser og brød. Køerne ved pølsevognen i Årsmødets pauser vidnede om, at hun havde ret…"
Ja, man bliver helt sulten ved tanken om en danskhed, der (ud over en i visse passager vidunderligt udtryksfuld tegnsætning, der næppe kan siges at holde traditionelle danske grammatikprincipper i hævd) åbenbart er defineret ved:
- en glæde ved enkelhed
- en stærk modstand mod fantasifuldhed
- en ærekærhed, der forhindrer, at man gentager en succes (gælder det også for strategier i valgkampe?)

Det har i sandhed været nogle tunge år for Danmark: Fremmed mad med en hidtil uset kompleksitet er væltet ind over grænserne og har fortrængt gode danske retter. Man kan sige, at al den udanske mad er kommet her med mærkelige farver og underlige dufte og har hugget vores piger - nej, undskyld: vores kulinariske hjerter.

Set i det lys er det fuldt forståeligt, at Dansk Folkepartis medlemmer vil have lukket grænserne helt til. Det kan vel ikke siges renere og smukkere, end Inger Andersen, Fyns Storkreds, gør det i sin kommentar til Pia Kjærsgaards tale: »De skal bare ikke have lov at komme herop.«

tirsdag den 17. februar 2009

SF: splittet festmiddag

"Vi KAN gøre op med tankegangen om ”os-og-dem”. Og i stedet skabe et samfund, hvor der er plads til alle, der vil."
Sådan sagde Danmarks bedste bud på en lokal Barack Obama, den lidt mindre solbrændte og lidt mere vestjyske Villy Søvndal, da SF i weekenden fejrede jubilæum. At runde 50 år er bestemt værd at fejre i en tid, hvor partier har det med kollapse - enten på en så tåkrummende pinagtig måde, at man ikke kan gå bagefter, eller med så bizarre dødskramper, at man, som bloggen gjorde, modtager sms'er med ordlyden "Hvad fanden sker der? Er transfervinduet i Folketinget pludselig blevet åbnet?" - og SF gjorde det med manér.

Man kunne sikkert godt have skrevet noget morsomt om SF's grunde til at lade Sys Bjerre stå for underholdningen, men nærværende blog er som bekendt mere interesseret i det, der ligger på folks tallerkener.

Og netop her er SF's jubilæumsfest bemærkelsesværdig, kan dagbladet Information fortælle. Det viser sig nemlig, at ”dem-og-os”-forhold åbenbart kun er noget, der skal undviges ude i det store samfund, mens A- og B-hold snildt kan accepteres internt i partiet.

De, der ville give 350 kr. for jubilæumsmiddagen, kunne få tre retter mad, mens resten (proletariatet?) for knap det halve kunne spise chili con carne - tilmed i et andet lokale end de velhavende. Frokostbloggen troede egentlig, at den slags ”har du penge, kan du få”-tankegang hørte til andetsteds i det politiske landskab, men måske er det den slags, der hører med til at vise alverden, at man skam er blevet et regeringsdueligt parti? Eller også er det bare dét, oppositionens stærke mand forstår ved "en socialisme på dansk".

Vi siger velbekomme - og sætter hvide bønner i blød.

torsdag den 5. februar 2009

Modens ligestillingspotentiale

Frokostbloggen er lidt mat i koderne for tiden, men tro endelig ikke, at vi er blevet kostfornægtere. I dag var der f.eks. mere af det gode salte brød i kantinen.
Mens bloggen altså ikke har spiseforstyrrelser, ser det anderledes ud hos de unge mænd. Hidtil har spisevægring hovedsageligt ramt biologiske kvinder, men kønsligheden er nu også på vej ind på dette felt.

Hvem har skylden? Acne, Cheap Monday og alle de andre, der laver særdeles snævre benklæder. I hvert fald hvis man skal tro den her friske sejler. Ham har vi fundet hos fpn.dk, der kan fortælle følgende:

"Men også anoreksi rammer stadig flere unge drenge, der vil passe de moderigtige ultrastramme jeans.

»Spiseforstyrrelser kommer, når kroppen er blevet et objekt, der skal leve op til et ideal. Det har kvindekroppen været i årevis. Nu er det også nået til mændene,« siger mandeforsker, ph.d. Simon Sjørup, der også har beskæftiget sig med spiseforstyrrelser.

Han er ikke i tvivl om, at ligestilling blandt kønnene også gælder, når det kommer til at udvikle et sygt forhold til sin egen krop.

»Førhen var det nok, når en mand kunne sørge for indtægten til familien. Det er det ikke mere,« siger han til metroXpress."

Den slags spiser vi for mange gode frokoster til at mærke noget til. Eller trøstespiser vi mon de frokoster af frygt for konsekvenserne af den traditionelle manderolles endeligt?

mandag den 26. januar 2009

Løgner-latte

Jeg er begyndt at lægge mærke til teskeerne når jeg vasker op. Der er væsentligt flere af dem end der plejer at være. Det er fordi, at jeg er begyndt at drikke kaffe. Tidligere drak jeg te. Men der brugte jeg aldrig skeer. Nu er det kaffe, jeg drikker. Derfor er jeg bitter og livstræt på en frisk måde. Næsten samme sætning har jeg tidligere skrevet i en anden sammenhæng. Derfor føler jeg, at jeg snyder nu. Det føler jeg også når jeg drikker kaffe. Fordi jeg putter mælk og sukker i. Det virker som en uærlig måde at komme ind i kaffeforbruget på. Som at ryge mentolcigaretter. Min blasfemiske anretning har retfærdigvis en bagside. Mælken har betydet, at jeg aldrig har fået en kop kaffe, der ligner verdens begyndelse. Som den de drikker i franske film fra tresserne. I det 21. århundredes Valby må jeg nøjes med en mulatisk pupil i et hvidt krus. Jeg drikker det, selvom det føles forkert. Som en teske i en kop med kaffe.

lørdag den 24. januar 2009

Solanum lycopersicum

Vi, der har en alt andet end hemmelig drøm om, at ursuppen i tidernes morgen smagte af solmodne tomater, kan ikke undgå at blive bløde i knæene, når Pia Juul citerer Doris Lessing, der skriver opskriftsprosa, så maven begynder at knurre.

mandag den 19. januar 2009

Abdiceret sladderkonge i konservesafsløring

Reelt set har ingen tænkende mennesker lyst til at handle i Aldi, men hvis vi skulle kigge forbi, skulle det helt klart være for at se manden, Naser Khader kaldte "et svin, et svin, et svin", købe dåsemad. For som han siger: "Jeg har efterhånden været igennem adskillige varianter af gullasch, og jeg er ikke blevet skuffet!"

fredag den 16. januar 2009

Det hvide guld

I kantinen får vi masser af hvidt brød, hvilket er særligt opmuntrende, fordi et eller andet beundringsværdigt menneske har strøet rigelige mængder af salt på overfladen inden bagningen. Det er selvsagt noget, der falder i Frokostbloggens smag og skærper vores ellers ikke just underudviklede sans for at elske natriumchlorid. Ja, vi mindes endog et godt menneske, der helt uden at tøve brugte ordet verdenssaltet.


Som det ses, er det kemiske mirakel tilmed ret så smukt. Vi har, kort sagt, på alle måder en sød tand for salt. Derfor er det med beklagelse, vi kan konstatere, at forskere er i gang med at skubbe det hvide vidunder langt ind i krydderiernes skammekrog.

onsdag den 7. januar 2009

Matematik på A-vocadoniveau

Vi har tidligere haft alvorlige problemer, når matematikopgaverne indeholdt avocado. Men nu har forvirringen alligevel nået helt nye højder:

torsdag den 1. januar 2009

Nyt år, gammelt mad

På en dag som i dag er vi alle drøvtyggere.


Frokostbloggen ønsker dig et godt 2009.