torsdag den 28. august 2008

bananiteter

tidligere på året gjorde alskens meningsdannere status i anledning af, at '68-oprøret fyldte 40. det står os ikke helt klart, om der egentlig var nogen, der kunne enes om at udpege utvetydige resultater af revolten, men vi kan i hvert fald se ét. for er der noget, der er lykkedes for ungdomsoprørerne, så er det, at de har været med til at skabe et forrykt bureaukrati i det uddannelsessystem, som de så selvsikkert indtog.

det papirhelvede har kostet mig min frokost i dag, så alt det blev til, var tre bananer.


det er nu ikke så slemt. for godt nok har du måske hørt et rygte om, at bananer feder, men det afviser vores alle sammens spinninginstruktør, chris macdonald.

og måske var netop bananer det eneste rigtige at spise under en heftig infight med universitetsverdenen. rektoren på ku har i hvert fald leveret en af de madmetaforer, der har glædet bloggen mest i indeværende år.

onsdag den 27. august 2008

laptoppen af poppen

på kontoret bruger jeg ofte min computer som tallerken. det samme gælder i privaten. ja, jeg tror faktisk, at computeren er min mest brugte tallerken overhovedet. 
det er noget meget distinkt 'år 2.008'-agtigt over det, når man hver dag ved frokosttid, med stor appetit, kaster sig over computeren for at fortære både fjordrejer og rss-feeds.

frokostbloggens grafiske afdeling har nu taget konsekvensen af alt dette. for skal der være tallerken på laptoppen, så lad der være tallerken på laptoppen. lad os præsentere:
den musselmalede macbook.



FORTIDFRÅDERENFREMTID: iFROKOST.

røget filet. en retfærdiggørelse

det er kommet os for øre, at en af blogosfærens primære funktioner er at give bloggere mulighed for at skrive om deres traumer og derefter forvente medlidende skulderklap fra på forhånd nøje udvalgte læsere. det er vanskeligt for os at lade være med at tænke på lasse jensens udtryk "klammosfæren", når vi hører den slags - også selv om det oprindeligt betegnede noget lidt andet.

imidlertid vil vi ikke negligere den skuffelse, som denne blogs hidtidige mangel på personlige, uslikkede sår kan have fremkaldt hos visse besøgende. det er vanskeligt for folk som os med så stor appetit på den del af livet, der passerer i frokostpausen, at finde tunge minder, der har at gøre med netop dette måltid. men det er lykkedes os at nå frem til et enkelt. for at fremmane det har vi brug for et stykke røget filet.

--

dér ligger det og glinser. som en af de eneste pålægstyper er røget filet delvist gennemsigtig, selv når der er tale om relativt tykke skiver, og det lyserøde, kondensdækkede stykke kød dernede i madkassen er ingen undtagelse. straks madpapiret blev fjernet, var rugbrødet synligt gennem fileten. jeg bilder mig nok endda ind, at jeg også kan se det tynde lag af margerine, men det er netop, hvad det er: noget, jeg bilder mig ind. når jeg alligevel tror det, skyldes det nok, at jeg ikke bryder mig om smagssammenstødet mellem min mors svagt syrlige hjemmebag, margerinen og det svedige svinekød. bare tanken om at skulle spise denne mad forvirrer forbindelsen mellem mine synsnerver og hjernen.

forvirringen kan dog også have en anden årsag. jeg er lige begyndt i ottende klasse, og i modsætning til alle andre er jeg ikke gået ned i byen for at købe frokost dér. de andre har glædet sig ubegribeligt meget til at komme op i ottende klasse, for sikke et statussymbol det er at have lov til at forlade skolens område i spisefrikvarteret. og når man har sådan ét, skal man vise det frem. symboler har jo ingen værdi, hvis der ikke er nogen, der ser dem. jeg tror ikke på status, så jeg vil ikke med. men jeg tror alligevel så meget på de andres tro på status, at tanken om deres fordømmelse af mig gør mig usikker og, ja, forvirret.

men jeg sidder altså alene i klasselokalet. alene, hvis man ser bort fra said. han er oprindeligt fra bosnien, og han er syg. hvad han egentlig fejler, ved jeg ikke, men han er i hvert fald skrøbelig. de dage, hvor said rent faktisk er i skole, siger han næsten aldrig noget, og hans dansk er også så usikkert, at han alligevel er svær at forstå. så det er sådan set let nok at komme til at se bort fra said. men i dag siger han noget.

jeg sidder og kigger på den røgede filet, da han siger mit navn. jeg vender mig mod ham, og det viser sig, at han vil vise mig en bosnisk pengeseddel, han åbenbart altid går med i sin tegnebog. den er større end de danske. han ser gladere ud, end jeg nogensinde har set ham, da han rækker mig den. eller måske rettere: mere stolt. jeg spørger, hvor meget den er værd, og hører slet ikke efter svaret. idet han rakte mig pengesedlen, gik det op for mig, at han indtil nu har interesseret mig så lidt, at jeg aldrig har tænkt over, hvem han egentlig er, og nu aner jeg ikke, hvad jeg skal tale med ham om. said har ingen venner i klassen. måske fordi han er så indelukket, måske fordi han ikke ønsker det. det sidste er noget af det eneste, jeg har tænkt om ham inden i dag. men hans begejstring over at vise sin souvenir fra hjemlandet frem antyder, at det er forkert; antyder, at han faktisk gerne vil i kontakt.

jeg har altså alle tiders chance. said har ladet paraderne falde, og jeg kan vise ham, at vi vil ham det bedste. at danskerne vil ham det godt. at danmark gerne vil lade ham komme ind i fællesskabet. men jeg er helt blank. jeg kan kun komme i tanke om at spørge, hvor i bosnien han kommer fra, men jeg har aldrig hørt om byen. og så kommer samtalen aldrig videre. for at undslippe den pinlige tavshed, der opstår mellem hans håbefulde smil og min rungende tomhed, drejer jeg straks hovedet lidt væk og begynder at spise min mad med røget filet. kort tid efter rejser han sig og forlader lokalet. vi går i klasse sammen ni måneder mere, og i løbet af den periode taler vi aldrig igen med hinanden.

--

vi ved godt, at det er for meget med en historie om mislykket integration, hvor en forfjamsket dansker flygter fra at tale med en ung muslim og bruger et stykke svinekød som sin udvej. men nu har vi i hvert fald gjort os fortjent til at forblive i blogosfæren og kan trygt vende tilbage til den vante gænge.

tirsdag den 26. august 2008

slappin' sennep

nogen gange glemmer jeg, at jeg har dijonsennep i køleskabet. men hver gang jeg kommer i tanke om det, så sørger jeg altid for at bruge den næste gang jeg spiser frokost. derfor indgik der dijonsennepen i den sandwich, som jeg fik til frokost. egentlig var det osten og skinken, som havde hovedrollerne i måltidet, men akkurat som i Se7en, Usual Suspects og andre Kevin Spacey-film fra 1990erne, så var det en bi-rolle, som stjal showet. for ligesom jeg glemmer selve sennepen ofte, så glemmer jeg også, hvor sindssygt stærkt den altid forekommer mig. først går den i næsen, og kort efter går den videre til øjnene og minder mig om, at der er en hårfin grænse mellem et godt måltid og en sandwich, der får mig til at græde af smerte. mærkværdigt nok føler jeg mig altid, når jeg har fået tørret øjnene, utroligt velfornøjet over dijon-oplevelsen. den er en slags gastronomisk lussing, der synger og svier i et par minutter, men som egentlig efterlader et ganske chict rødt mærke. hvorefter jeg glemmer den igen. indtil næste gang.

fredag den 22. august 2008

BRØDTEKST

metaforer som disse er virkelig værdsat ved frokostbloggens redaktionsbord:

"Samme størrelse smørklat til at stryge over et større og større stykke brød.
Sådan kunne man beskrive nattelivsscenen i København, hvor publikumsstørrelsen er nogenlunde stabil, mens udbuddet af klubarrangementer vokser og vokser. Det betyder, at de enkelte klubber får færre gæster og dermed ringere indtjening og længere mellem rundstykkerne med tandsmør."


"Vi er nok klublivets svar på rugbrød."
(Morten Varano om Rust.)

(Kilde: Politiken.dk)

torsdag den 21. august 2008

stress - den arbejdende mands anoreksi

den seneste tid har budt på for meget arbejde og for lidt mad. men her kommer de sidste to ugers frokoster i delikate snackshots:



tirsdag den 5. august 2008

som det sig (tilbe)hør og bør

jeg arbejder hjemmefra i disse dage, og det giver mulighed for at friske frokosten op med diverse former for tillokkende tilbehør. tillad mig derfor at udråbe et trefoldigt leve for:
- kapers på marineret sild: salt og sødt mødes i skøn forening
- asier på godt krydret rullepølse: surt og stærkt krydser kærligt klinger
- peberrodssalat på saltkød: lidt deprimerende pålæg løftes til skyerne

særligt peberrodssalat er en favorit, fordi denne herlige spise har en forrygende evne til på én gang at kildre og kradse på tungen og i næsten hele ganen. dette luftige og linde tilbehør har endog den rette kulør til at få mig til dét, et medie uprætentiøst har kaldt at åbne munden på hvid gab.