som det sig (tilbe)hør og bør

jeg arbejder hjemmefra i disse dage, og det giver mulighed for at friske frokosten op med diverse former for tillokkende tilbehør. tillad mig derfor at udråbe et trefoldigt leve for:
- kapers på marineret sild: salt og sødt mødes i skøn forening
- asier på godt krydret rullepølse: surt og stærkt krydser kærligt klinger
- peberrodssalat på saltkød: lidt deprimerende pålæg løftes til skyerne

særligt peberrodssalat er en favorit, fordi denne herlige spise har en forrygende evne til på én gang at kildre og kradse på tungen og i næsten hele ganen. dette luftige og linde tilbehør har endog den rette kulør til at få mig til dét, et medie uprætentiøst har kaldt at åbne munden på hvid gab.